5 интересных рецептов с неиспользованным картофельным пюре Лучшие кулинарные идеи для приготовления вкуснейших блюд из оставшегося пюре

Картофельное пюре — это блюдо, которое всегда вызывает уют и тепло в сердце. Но что делать, если у вас осталось немного неиспользованного картофельного пюре? Не спешите выбрасывать остатки — они могут стать основой для множества интересных и вкусных блюд! В этой статье мы предлагаем вам пять простых и оригинальных способов использования оставшегося картофельного пюре. Готовы? Тогда вперед!

1. Картофельные оладьи с начинкой из сыра. Добавьте к оставшемуся пюре яйцо, немного муки и нарежьте небольшие кусочки сыра. Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или сырным соусом — этот вариант обязательно понравится вашей семье!

2. Картофельные сырники. Смешайте картофельное пюре с творогом, добавьте яйцо, муку и соль по вкусу. Сформируйте смесь в виде небольших котлет и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подаются сметаной или вареньем — это идеальный вариант для завтрака!

3. Картофельные пирожные. Смешайте картофельное пюре с мукой, яйцом и сахаром. Сформируйте небольшие шарики и выпекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте с медом или шоколадным соусом — это отличный вариант для десерта!

4. Картофельный суп с копченой колбасой. Смешайте картофельное пюре с куриного бульона, добавьте нарезанную копченую колбасу, лук, морковь и специи по вкусу. Тушите на медленном огне около 30 минут. Подаются с гренками и сметаной — это прекрасная и сытная идея для обеда или ужина!

5. Картофельный кекс. Смешайте картофельное пюре с мукой, яйцом, сухими травами и солью. Выпекайте в разогретой духовке около 40 минут. Приятный аромат и нежная текстура сделают этот кекс идеальным для чаепития!

Теперь у вас есть пять интересных и простых рецептов, как использовать оставшееся картофельное пюре. Не бросайте его — попробуйте приготовить что-то новое и вкусное! Приятного аппетита!

5 интересных рецептов с неиспользованным картофельным пюре

1. Картофельные котлеты

Используйте остатки картофельного пюре для приготовления вкусных картофельных котлет. Просто смешайте пюре с яйцом, добавьте муку, специи и соль. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом или салатом.

2. Картофельный суп

Неиспользованное картофельное пюре можно добавить в картофельный суп для придания более густой текстуры и насыщенного вкуса. Просто добавьте пюре в горячий картофельный бульон и тщательно размешайте. Подавайте с гренками и зеленью.

3. Картофельные оладьи

Используйте остатки картофельного пюре для приготовления аппетитных картофельных оладий. Просто смешайте пюре с яйцами, добавьте муку, соль и специи по вкусу. Обжарьте оладьи на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте сметаной или соусом.

4. Картофельный пирог

Сочетание картофельного пюре и теста создаст невероятно вкусный картофельный пирог. Приготовьте тесто из муки, масла и яйца. Разделите его на две части: одну для нижнего слоя, другую для верхнего. На нижний слой положите картофельное пюре, а сверху накройте вторым слоем теста. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

5. Картофельные что-то вкусные

Если вы не знаете, что сделать с остатками картофельного пюре, просто экспериментируйте! Добавьте немного муки, сыра, специй и формируйте маленькие шарики из пюре. Закончите приготовление варением или обжаркой на сковороде. Получится что-то вкусное, что вы сможете подавать в качестве гарнира или отдельного блюда.

Нежный картофельный соуфле с сыром

Для приготовления картофельного соуфле с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 2 стакана оставшегося картофельного пюре;
  2. 100 гр твердого сыра;
  3. 2 яйца;
  4. 4 столовые ложки муки;
  5. 1/2 стакана молока;
  6. соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению соуфле:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйца, муку и молоко. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Твердый сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.
  4. Тщательно все перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  5. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
  6. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте соуфле около 40 минут или пока оно не приобретет золотистый цвет.
  7. Готовое соуфле выньте из духовки и дайте ему слегка остыть перед подачей на стол.

Картофельное соуфле с сыром готово! Подавайте его на стол в горячем виде. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным угощением. Попробуйте приготовить соуфле и Вы не разочаруетесь!

Хрустящие картофельные гренки с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • Оставшееся картофельное пюре — 1 стакан
  • Сухари — 1/2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо и сухари. Добавьте соль по вкусу и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
  2. Разрежьте чеснок на тонкие ломтики и мелко нарежьте зелень.
  3. Добавьте чеснок и зелень в массу из картофельного пюре и сухарей. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие плоские гренки.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте гренки с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Гренки с картофельным пюре, чесноком и зеленью готовы. Подайте их горячими как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Совет: Если хочется добавить больше аромата, можно посыпать гренки измельченным сыром и положить в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Сочные картофельные котлеты с начинкой из сыра и зелени

Для приготовления картофельных котлет сначала необходимо приготовить начинку. Для этого возьмите любимый твердый сыр, лучше всего подойдет чеддер или гауда, и натрите его на мелкой терке. Затем добавьте свежую зелень – петрушку, укроп или базилик – и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Далее возьмите оставшееся картофельное пюре и сформируйте из него небольшие котлеты. На середину каждой котлеты положите немного сыра с зеленью и аккуратно закройте края, чтобы начинка полностью оказалась внутри.

Следующим шагом нужно обвалять котлеты в яйце и панировочных сухарях. Чтобы сделать панировку, разбейте яйцо в миске и взбейте его вилкой. Панировочные сухари можно сделать самостоятельно, измельчив хлеб до состояния крошек. Обваляйте каждую котлету сначала в яйце, а затем в панировке, чтобы со всех сторон образовался хрустящий слой.

Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. При желании можно запекать котлеты в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

Готовые картофельные котлеты с начинкой из сыра и зелени подается горячими на стол. Их можно подавать со сметаной, соусом или просто с свежей зеленью.

Ароматные шарики из картофельного пюре и овощей

Для приготовления ароматных шариков вам понадобится:

— 400 г оставшегося картофельного пюре;

— 1 маленькая луковица;

— 1 морковь;

— 1 зубчик чеснока;

— 2 столовые ложки муки;

— соль, перец и специи по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Шаг 1: Подготовка овощей. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок мелко измельчите или используйте пресс.

Шаг 2: Обработка оставшегося картофельного пюре. Если у вас в пюре есть крупные кусочки картофеля, прежде чем приступить к приготовлению шариков, их нужно размять.

Шаг 3: Смешивание ингредиентов. В большой миске смешайте оставшееся пюре, нарезанный лук и морковь, измельченный чеснок, муку и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Шаг 4: Формирование шариков. Смочите руки в холодной воде, чтобы масса не прилипала к ним. Возьмите небольшое количество массы и скатайте его в шарик. Поставьте полученный шарик на тарелку или разделочную доску. Продолжайте скатывать остальные шарики до тех пор, пока масса не закончится.

Шаг 5: Жарка. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Положите шарики в сковороду, оставив некоторое расстояние между ними. Обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

Ароматные шарики из картофельного пюре и овощей готовы! Подавайте их горячими с вашими любимыми соусами, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!

Изысканный картофельный суп с грибами и копченым мясом

Для приготовления этого супа вам потребуется:

  • Картофельное пюре — 2 крупных порции
  • Грибы — 200 гр (лучше всего использовать шампиньоны или лисички)
  • Копченое мясо — 150 гр (можно использовать копченую колбасу или ветчину)
  • Лук — 1 средняя головка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки — 100 мл
  • Масло — для обжарки
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Нарежьте грибы и копченое мясо на небольшие кусочки.
  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте к грибам и копченому мясу, продолжайте готовить, пока не получится хорошая запах.
  4. Положите это смесь в большую кастрюлю, добавьте картофельное пюре и немного воды.
  5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп около 15-20 минут.
  6. Добавьте сливки и приправы по вкусу. Готовьте еще 5 минут.
  7. Подайте картофельный суп с грибами и копченым мясом горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью