5 лучших рецептов с филе курицы, которые всей семье понравятся!

Филе курицы — один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Все благодаря его универсальности и вкусу. Это мясо можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд, начиная от простых сэндвичей и заканчивая хитроумными пастами и запеканками. В этой статье мы собрали для вас 5 отличных рецептов с филе курицы, которые порадуют всю вашу семью.

1. Сытный куриный суп

Этот классический суп из филе курицы — прекрасный выбор для питательного обеда или ужина. Основа супа — куриной бульон, полученного из свежей курицы с добавлением овощей, специй и лапши. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами и ломтиком лимона.

2. Панированное филе курицы

Панированное филе курицы — простое и вкусное блюдо, которое приготовить вам под силу даже без опыта. Филе обваливают в муке, яйце и сухарях, а затем жарят на растительном масле до золотистого цвета. К панированному филе идеально подходит свежий салат с овощами.

3. Запеченное филе с овощами

Запеченное филе курицы с овощами — это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Филе курицы обжаривают на сковороде, затем добавляют разнообразные овощи, такие как картошка, морковь, лук, перец, и тушат все в духовке до готовности. Это блюдо можно подать в горшочке или на общем блюде.

4. Куриные шашлыки

Куриные шашлыки — это идеальный вариант для пикника или похода на природу. Филе курицы нарезают на кусочки, маринуют в соусе из лимона, оливкового масла и специй, а затем нанизывают на шампуры и жарят на углях до золотистого цвета. Подавайте с шашлыком свежий овощной салат и горячую лепешку.

5. Куриная террина

Куриная террина — изысканное и роскошное блюдо, которое прекрасно подойдет для особого случая или праздника. Филе курицы смешивают с сливками, яйцами и различными специями, формируют в форму для запекания и запекают в духовке до золотистого цвета. Подавайте террину в виде порций, посыпав сверху свежими травами и морской солью.

5 лучших рецептов с филе курицы для семьи

1. Куриные наггетсы: Нежные и сочные куриные наггетсы станут отличным выбором для детей и взрослых. Разрежьте филе на небольшие кусочки, обмакните их в яйцо и панировку, затем обжарьте на среднем огне. Подавайте с соусом на выбор.

2. Куриные палочки: Просто нарежьте филе курицы на длинные тонкие полоски. Затем обмакните каждую полоску в яйцо, а затем в сухари. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте с соусом и овощным гарниром.

3. Куриный салат: Вариант более легкого и освежающего блюда. Сварите филе курицы в подсоленной воде, затем нарежьте его на небольшие кубики. Добавьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и листья салата. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

4. Куриный шашлык: Для приготовления курицы шашлыка нарежьте филе на кусочки примерно одинакового размера. Затем поместите мясо в маринад из оливкового масла, чеснока и специй по вкусу. Оставьте на несколько часов или на ночь. Потом нанизывайте кусочки на шампуры и готовьте на гриле или углях.

5. Куриное печенье: Это интересный способ приготовления филе курицы. Разрежьте филе на кусочки, затем обмакните каждый кусочек в яйцо и прокатайте в муке или сухарях. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте как закуску или горячее блюдо.

Попробуйте эти рецепты с филе курицы и порадуйте свою семью вкусным и полезным ужином или обедом!

Рецепт куриного фри с картофельным пюре

Ингредиенты:

  • 500 г филе курицы
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка муки
  • соль и перец по вкусу
  • 300 г картофеля
  • 50 мл молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте филе курицы, удалив кости и кожу. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.

2. В отдельной миске взбейте яйца. В другой миске соедините панировочные сухари, муку, соль и перец.

3. Каждый кусочек курицы обмакните сначала во взбитое яйцо, затем в панировочную смесь. Убедитесь, что мясо равномерно обволакивается сухарями.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте куриное фри по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.

5. В то время как фри готовится, сварите картофель до готовности. Откиньте воду и разомните картофель в миске.

6. Постепенно добавьте молоко и сливочное масло в размятое картофельное пюре. Перемешивайте до получения гладкой консистенции.

7. Подавайте куриное фри с картофельным пюре на тарелках, украшенных зеленью. Приятного аппетита!

Сочное филе курицы с овощами на гриле

Когда наступает лето, нет ничего лучше, чем приготовить сочное филе курицы с овощами на гриле. Это блюдо отлично подходит для всей семьи и будет радовать вас своим нежным вкусом и аппетитным видом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Филе курицы — 500 г
  • Помидоры — 2 штуки
  • Перец — 1 штука
  • Кабачок — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Оливковое масло — 2 столовых ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин) — для украшения

Шаг 1: Подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кружочками, перец очистите от семян и нарежьте полукольцами, кабачок нарежьте тонкими полосками, лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2: Разрежьте филе курицы на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Разогрейте гриль или сковороду с решеткой. Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте овощи и грильте их вместе с курицей, периодически переворачивая.

Шаг 4: Когда овощи станут мягкими, а курица приобретет золотистый цвет, снимите все с гриля.

Шаг 5: Подайте сочное филе курицы с овощами на гриле на стол, украсив свежими травами. Приятного аппетита!

Куриная запеканка с грибами и сыром

Для приготовления курицы запеканки вам понадобится:

  1. 500 гр. филе курицы;
  2. 500 гр. грибов;
  3. 200 гр. твердого сыра;
  4. 2 луковицы;
  5. 2 зубчика чеснока;
  6. 2 яйца;
  7. 200 мл. сливок;
  8. соль, перец — по вкусу;
  9. растительное масло — для жарки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Переложите в подходящую для запекания форму.
  2. Грибы и лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
  3. Обжарьте грибы, лук и чеснок на той же сковороде в растительном масле до мягкости.
  4. Добавьте обжаренные грибы и лук к курице в форме.
  5. В отдельной миске смешайте яйца, сливки, соль и перец. Затем, перемешайте сыр.
  6. Полейте получившейся смесью филе курицы с грибами.
  7. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.

Куриная запеканка с грибами и сыром готова! Подайте ее с гарниром из картофеля или овощного салата. Приятного аппетита!

Филе курицы в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

  • 500 г филе курицы;
  • 2 апельсина;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • мука для обжарки.

Приготовление:

  1. На разделочной доске нарежьте филе курицы на порционные кусочки, посолите и поперчите их по вкусу.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте мясо в муке и обжарьте до золотистой корочки.
  3. Выложите обжаренное филе на тарелку, чтобы не остыло.
  4. Очистите и нарубите чеснок. Соковыжималкой выдавите сок из апельсинов.
  5. В глубокой сковороде смешайте соевый соус, сок апельсина, мед и чеснок.
  6. Уменьшите огонь и доведите смесь до кипения. Дайте ей немного постоять.
  7. Добавьте обжаренное филе курицы в сковороду и тушите его в соусе на среднем огне около 10-15 минут.
  8. Подавайте филе курицы в апельсиновом соусе с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Блюдо готово к подаче! Насладитесь тонким сочетанием вкусов филе курицы и апельсинового соуса вместе с вашей семьей.

Оцените статью