Рецепты духовой выпечки из йогурта — вкусные и полезные угощения для всей семьи

Духовая выпечка из йогурта – это настоящий шедевр кулинарии, который обязательно понравится всей семье. Йогурт придает десерту неповторимый вкус и делает его особенно нежным и воздушным. Благодаря йогурту, выпечка получается полезной и диетической, поэтому ее можно смело угощать как детей, так и самых требовательных гурманов.

Секрет успеха духовой выпечки из йогурта в ее простоте и быстроте приготовления. Для создания такого чудесного лакомства не потребуется сложных ингредиентов или специальных кулинарных навыков. Все, что вам понадобится – это йогурт, мука, яйца, сахар и немного ванили. Простейший рецепт, к которому справятся даже начинающие повара, позволит приготовить вкусный и аппетитный десерт всего за 30 минут.

Дети обожают духовую выпечку из йогурта не только за ее нежный вкус, но и за яркий внешний вид. Выпечка может быть украшена шоколадными каплями, ягодами или цветной глазурью, что делает ее еще более привлекательной для маленьких сладкоежек. Благодаря наличию йогурта, который содержит полезные бактерии, такая выпечка будет намного полезнее и питательнее, чем обычные сладости.

Восхитительные пирожные с йогуртом

Когда речь идет о духовой выпечке, нельзя не упомянуть восхитительные пирожные с йогуртом. Эти маленькие кулинарные шедевры прекрасно сочетаются с чашкой ароматного кофе или чая и порадуют вас своим нежным вкусом и приятной текстурой.

Для приготовления пирожных с йогуртом вам потребуются следующие ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Сахар – 100 г
• Сливочное масло – 100 г
• Йогурт – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Соль – щепотка

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. В другой емкости взбейте масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца, йогурт и ванильный экстракт, тщательно все перемешайте. Постепенно добавляйте смесь с мукой и продолжайте взбивать до получения гладкого теста. Не забудьте добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус пирожных.

Затем разделите тесто на равные части и выложите их в формы для пирожных. Поставьте формы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирожные около 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовые пирожные оставьте на противне до полного остывания.

Приятного аппетита!

Ароматные булочки с йогуртом

Ингредиенты:

• 250 г йогурта
• 500 г муки
• 50 г сахара
• 100 г масла
• 1 яйцо
• 1 пакетик сухих дрожжей
• щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте йогурт до комнатной температуры. Аккуратно вымешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске.
2. Добавьте в миску яйцо, масло и йогурт. Постепенно перемешивайте ингредиенты до получения однородного теста.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность и хорошо вымешайте его руками до эластичности. Покройте тесто полотенцем и оставьте его на примерно час, пока оно поднимается.
4. Разделите поднятое тесто на равные части и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
6. Горячие ароматные булочки готовы к подаче!

Приятного аппетита!

Сочные маффины с йогуртом

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2 штуки
• Растительное масло – 0,5 стакана
• Йогурт – 0,5 стакана
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте йогурт и растительное масло. Тщательно перемешайте.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая ложкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень и выложите в него формочки для маффинов.
5. Наполните формочки тестом на две трети.
6. Выпекайте маффины в разогретой духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета.
7. Готовые маффины остудите на решетке.

Подавайте сочные маффины с йогуртом на завтрак или полдник с чашкой чая или кофе. Они будут отличным дополнением к вашему чаепитию или сладкому перекусу. Приятного аппетита!

Изысканный шарлотка на йогурте

Для приготовления шарлотки на йогурте вам потребуется:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан йогурта
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Немного масла для смазывания формы

Шаги приготовления шарлотки на йогурте:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте йогурт и ванильный экстракт в яйца со сахаром, тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, соду и разрыхлитель.
5. Постепенно добавляйте смесь муки к яйчно-йогуртовой массе, помешивая до получения гладкого теста.
6. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее тесто.
7. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока она не станет золотистой сверху.
8. Дайте шарлотке немного остыть в форме, затем выньте ее и полностью остудите на решетке.

Получившуюся изысканную шарлотку на йогурте можно подать с взбитыми сливками или украсить свежими фруктами. Это будет отличным дополнением к вашему чаепитию или десертному столу. Приятного аппетита!

Сытный чизкейк с йогуртом

Итак, приступим к приготовлению. Сначала необходимо приготовить основу для чизкейка. Для этого крекеры или печенье измельчаем в блендере до состояния крошек. Растопим сливочное масло и смешаем его с крошками. Получившуюся смесь уложим на дно формы для выпечки, равномерно распределим и уплотним. Отправим форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.

Теперь приступим к приготовлению начинки. В большую миску выложим мягкий творог, зернистый творог, йогурт, муку, сахар и ванильный сахар. Все ингредиенты хорошо перемешаем до получения однородной массы.

В отдельной миске взбиваем яйца вилкой или миксером. Добавляем яйца в массу с творогом и аккуратно перемешиваем.

Последним ингредиентом будет лимонный сок. Добавим его в массу и еще раз все хорошо перемешаем.

Вынимаем форму с основой из холодильника и аккуратно выливаем на нее творожную массу. Равномерно размазываем по основе.

Теперь чизкейк готов к выпечке! Предварительно разогреем духовку до 180 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут, до золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой – воткните ее в середину чизкейка, если она выходит чистой, то чизкейк готов.

Получившийся сытный чизкейк с йогуртом можно подавать постепенно остывшим или охлажденным. Приятного аппетита!

Нежные кексы с йогуртом

Для приготовления кексов с йогуртом вам понадобятся:

• 2 яйца
• 200 грамм йогурта
• 100 грамм сахара
• 200 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 50 грамм сливочного масла

1. Взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.

2. Добавьте йогурт и ванильный экстракт в массу и перемешайте.

3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто.

4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.

5. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Выложите тесто в формы для кексов, заполнив их примерно на 2/3.

8. Выпекайте кексы в духовке в течение 20-25 минут или до золотистой корочки.

9. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть перед подачей.

Наши нежные кексы с йогуртом готовы! Они идеально подойдут для завтрака или полдника, а также станут отличным дополнением к чашечке кофе или чая.

Приятного аппетита!

Безумно вкусные панкейки с йогуртом

Для приготовления безумно вкусных панкейков с йогуртом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан йогурта;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления теста смешайте муку, сахар, соду и соль в одной емкости. В другой емкости взбейте яйцо с йогуртом до однородной консистенции. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до получения однородного теста.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по всей площади. Жарьте панкейки до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Повторяйте процесс до тех пор, пока не закончится весь тесто.

Подавайте панкейки с йогуртом теплыми, полив их медом или кленовым сиропом, посыпав свежими фруктами. Это прекрасный вариант для завтрака или десерта. Попробуйте безумно вкусные панкейки с йогуртом и получите настоящее гастрономическое удовольствие!